Victor Pumps серии R (Италия)

Шестеренные пищевые насосы серии R имеют специальную модификацию, предназначенную для перекачки таких сред как шоколадная масса, масло какао-бобов, полуфабрикаты шоколадного производства, патока, карамель, меласса, кулинарный жир, маргарин, пальмовое масло. Вид сзади:в том числе обогрев имеет и торцевое уплотнение, и задняя поверхность насоса. Это необходимо для полного исключения возможности застывания шоколадной глазури внутри насоса. Вид спереди:подогревающий кожух на насосе для перекачки шоколадной глазури охватывает всю рабочую камеру. Перечисленные жидкости имеют ряд особенностей: Очень высокая абразивность (шоколад и шоколадная масса) Высокая вязкость (карамель, меласса) «Схватывемость» при низкой температуре, когда масса может застыть внутри насоса (пальмовое масло, растительные и животные жиры), температура застывания шоколадной глазури, например, +33°С Сильно меняющиеся характеристики жидкости при изменении температуры Возможность осаждения примесей (парафины, кристаллизация) Поэтому пищевые шестеренные насосы серии Ciocco имеют ряд конструктивных особенностей: Конструктивные особенности шестеренных насосов C Увеличенные размеры между зубьями шестерен, а так же между шестернями и корпусом, для снижения действия абразивных свойств Подогреваемый корпус насоса, для предотвращения застывания шоколадной массы внутри насоса. Насосы для перекачки шоколадной массы рассчитаны на работу при скорости вращения не более 180 об/мин. Особый тип уплотнения, рассчитанный на работу с пищевыми средами Мы предлагаем два разных вида насосов на шоколадную глазурь и на какао массу, учитывая различные особенности этих жидкостей Характеристики насосов для перекачки шоколадной массы Жидкость – шоколадная глазурь, плотность (средняя) – 1.2 кг/дм3, вязкость (средняя) – 4 000 сСт